CORNER SUSHI
Concept
Durante la fase di progettazione ed analisi, abbiamo deciso di dare vita questo concept per un Corner Sushi partendo da tre elementi identificativi che ripercorressero le fasi di assemblaggio e vendita del prodotto.
Strutture fondamentali dello spazio progettato si ispirano e richiamano rispettivamente il Roll, la Pagoda ed il Noren.
Lo studio dell’organizzazione e della disposizione interna dell’immobile si pone l’obiettivo di conferire un immagine aziendale che si possa replicare in futuri punti vendita.
LAYOUT DI PROGETTO
La fase di analisi ci conduce inevitabilmente allo studio dell’organizzazione interna dell’immobile, allo studio altimetrico degli spazi interni e alla ricerca di nuovi materiali, con il compito di dare un immagine aziendale che si possa ripetere ad altri futuri punti vendita. Partendo dai tre elementi identificativi del concept si è cercato di creare uno spazio ben organizzato che rispettasse le fasi assemblaggio e vendita del prodotto.
